Хлебный нож Victorinox Swiss Classic 21 см, оранжевый — 6.8636.21L9B
Артикул: 6.8636.21L9B
4 850 руб.
от 1 213 руб. × 4 без переплаты
Нет в наличии
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Оплата при получениикартой или наличными курьеру
Подробнее о доставке
Вес90 гр
Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машинеДа
Описание
Хлебный нож Victorinox Swiss Classic с волнистым лезвием 21 см рассекает буханки и багеты без лишнего давления: зубчатая кромка проходит хрустящую корку и сохраняет пористую структуру внутри. Оранжевая рукоятка из полипропилена удобно лежит в ладони и хорошо заметна на кухне — модель 6.8636.21L9B из швейцарской линейки для повседневной нарезки в ассортименте Vix.
Характеристики
- Длина лезвия — 21 см, общий размер — 336 мм
- Масса — 90 г
- Клинок из нержавеющей кованой стали X55CrMo14, твёрдость 55–56 HRC
- Тип кромки — серрейторная, прямой клинок без изгиба
- Рукоятка из полипропилена, оранжевая
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Страна изготовления — Швейцария, серия Swiss Classic
Плюсы и минусы
Инструмент заточен под хлеб и не требует «бритвенной» остроты — зубья сами врезаются в мякиш. Серрейтор точится иначе, чем гладкое лезвие, а пластиковая рукоятка практична, но уступает по тактильности деревянным аналогам.
Где применяют
- Нарезка домашнего и магазинного хлеба, батонов с плотной коркой
- Аккуратное деление багетов, чиабатты и выпечки на закваске
- Завтраки и сервировка ломтиков нужной толщины
Плюсы
- Серрейторная кромка легко проходит корку, не давит на мякиш
- Эргономичная оранжевая рукоятка — удобна при частой работе
- Нержавеющая сталь X55CrMo14, твёрдость 55–56 HRC
- Допускается мытьё в посудомоечной машине
- Прямой клинок без изгиба — стабильный контроль реза
Минусы
- Серрейтор сложнее точить обычным точильным камнем
- Не заменяет универсальный поварской нож для овощей и мяса
- Пластиковая рукоятка менее тактильна, чем деревянная
Характеристики
| Вес | 90 гр |
|---|---|
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 21 см |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.